僑務委員會訂於94年6月28日至7月9日假台北實踐大學辦理第11期海外華商烹飪研習中級班，預計研習名額48名，歡迎年齡25歲至60歲，通曉中文，兩年內未曾返國參加僑委會開辦之各項專業研習班，具有烹飪相關證照資格或曾經參加僑務委員會烹飪初級班結業，或目前實際從事餐飲烹飪業者報名參加。研習課程將著重現代飲食新觀念及健康低油宴席菜色，內容包含粵菜、江浙菜、川菜宴客菜餚創新及製作、傳統菜餚創新及製作、川菜宴客家常菜、盤飾裝盤技巧、各式宴客點心製作變化系列、新素食菜餚、台菜家常宴客料理、台菜冷盤製作、餐飲規劃經營及成果發，並安排實務專家進行經營理念溝通，協助海外華商突破經營瓶頸，提昇競爭力。

研習期間，除在實踐大學烹飪研習學費及每日由華僑會館至上課地點之交通費由僑委會負擔外，其餘往返機票費、住宿費、餐費及其他交通費等有關個人費用，均由學員自理。

有意報名者可逕洽駐堪薩斯辦事處(電話：816 -531-1298ext.109)，報名時間自即日起至5月10日止。