每天清晨七點半鐘，老師已經在學校準備一天的活動和上下午點心飲料。不久以後，一個個孩子高高興興的來到。中午學校還訂午餐，讓每個孩子都吃得開心，每星期長大加磅。每一天直到五點多鐘，早來的家長常常要等孩子盡性才能走。有家長要提早走，孩子就抱怨：以後晚一點才來接！有幾位家長還乾脆加入活動的陣營。
美華學苑的夏令營提供很多活動和學習，總共有三十幾個孩子參加，家長和孩子選擇自己喜愛的活動。老師也因才施教，例如尹曉媛老師教舞蹈，就分幾班，有大孩班，小男孩班和小女孩班，能給每個孩子個別指導動作。孩子們都認真學習，因為知道在八月四日要在家長和來賓前面表演。
有幾個孩子剛來的時候，只會講家鄉土話或英語，一句普通話都不會講。很快他們就能聽懂簡單的普通話，能背幾首五言詩，唱唐詩，還能寫說中文，每天上課都學寫字認字，讓孩子們用耳聽到。用眼看到，用口說到，用手寫到。
學中文最難，因為中文不是字母拼音，所以筆畫結構複雜，如果死計硬背，學十個字只能記牢一個。每次上課，黑婧群老師都教孩子學拆字和猜字的遊戲，教導中文造字的思維方式，讓大家理解字而不是硬背字。
在課堂上，老師鼓勵孩子們說話答問，每天早上，特別注重口語會話的聽講能力，尤其是讓每個孩子都有機會表達自己。早上也由老師輪流輔導寫中文和數學作業。所有的作業都按照孩子的能力，例如教數學的閻明老師和許鴻梅老師，就根據孩子的年齡和能力給不同的學習內容和作業。上課也用很多遊戲的方式，有時還用比賽和獎勵的方式。
陳洪老師教繪畫活動，每次都能夠教孩子們用簡單明瞭的筆畫，作出美麗的圖案。有些孩子總是嫌時間太短，不能多學一點。有一次她留下一本自己的畫本，幾位家長看見裏面的畫，讚不絕口，嘆為觀止。
湯昌潔老師教鋼琴課，本來的設計只是集體初學班，主要學樂理。但是湯老師額外用心，自己加時間個別教孩子學彈琴，讓每一個孩子都能上手。
閻明老師教歌唱聲樂，不只是教唱歌，而是從基本的音階音準開始。讓孩子們能夠唱歌不走音，將來就不會唱者開心，聽者痛苦。而且許多專業水平的歌唱技巧，能給孩子們建立良好的歌唱習慣和表達能力。鐘群飛老師教吉他課，學生不多，所以他可以個別教。他一個個教調音，幾個簡單和弦教下來，孩子們就能邊彈邊唱了。
黑婧群老師教美工，讓孩子用紙、膠、珠、線、鋼絲、塑土等等材料，做成各種不同的裝飾品、玩具和實用的用品。孩子們各用自己的巧思，創造自己的產品。這是創造力最高的活動。
愛思考策略的孩子喜歡下棋，他們在萬老師的教導下，根據年齡和能力，學習不同的棋類。從最簡單的跳棋、四子棋、五子棋，到國際象棋、中國象棋，孩子們各尋對手，捉對鬥智。
高尚老師教武術，從最簡單的柔軟健身操開始，拉筋活血熱身。然後一板一眼的教武術動作，孩子們也跟著動作，一次又一次的練習。高老師特別注重武德禮儀，遵行現代國術的各種規範，學武術的孩子都中規中矩。
郭秀梅老師教羽毛球，徐曉燕老師教乒乓球，這兩個活動的孩子最多，最受歡迎。她們兩位老師都很有經驗，給孩子個別喂球教導，幾天下來孩子們已經打得有模有樣了。徐曉燕老師有時還帶來自己的幾個優秀學生做助教，同時可以教好幾個孩子。
美華學苑夏令營還不到三星期，孩子們已經有許多快樂的學習和進步，有些老師自己都很羨慕，當年我們老師們年輕的時候，學習和玩樂的機會太少了。在美華學苑夏令營活動的孩子們，能夠在極短的時間內，學到最多種類的技能。每個孩子將來的總體能力都會比每一個老師的總體能力強。已經有家長問到，以後還辦不辦？敬請拭目以待。
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