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Issue: 1125 Date: 3/15/2012
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夢幻之旅﹕秘魯、厄瓜多爾見聞錄(連載之四)

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山地梯田(The Terraces)
        ◎ 羅大楨

        聖谷相傳是印卡王朝的主要農作物產地﹐其範圍包括現在的皮薩克(Pisaq)﹐拷卡(Calca)﹐烏汝邦巴(Urubamba)﹐秦車若(Chinchero)和歐岩台壇波(Ollantaytambo)。聖谷得天獨厚﹐處於微朗尼卡山(Mt. Veronica, 5850m)、奇康山(Mt. Chicon 5600m)和薩康鐵山(Mt. Salkontay, 6271m)之間﹐烏汝邦巴河流穿整個盆地。土地肥沃﹐氣候宜人﹐是秘魯玉米的主產地。

        皮薩克(Pisaq or Pisac)

        聖谷的起點在皮薩克。它是個建在半山秘魯傳統村鎮﹐海拔約三千公尺﹐離庫斯科市約三十二公里。它最有名的景點有二﹐一是山地梯田(The Terraces)﹐二是附近的太陽壇殿(Temple of the Sun)。由於它在半山腰﹐無法像平地一般開發耕種地。印卡人發明了梯田耕種法﹐充分利用地形﹐防止土地流失﹐並導引水源灌溉。下面左面的照片是梯田耕種法一例。在秘魯各山地都可以見到這種梯田。右面照片是太陽壇殿遺址。

        印卡人一向崇拜太陽﹐所以到處都可見到祭祀用的太陽壇殿。皮薩克的太陽壇殿主要是用來祭祀﹐但也作為觀察天文之用。它的建築是純印卡式﹐用割切整齊的石塊壘疊而成﹐再加上通氣孔和水道。從下面的幾張照片中﹐就可以看出印卡式的建築精彩之處。

        在一處半山的遺跡中﹐有一所破損的城門﹐是當年的防衛門戶。它有以石柱控制的開關門戶的石塊﹐易守難攻。由它的設計﹐可窺出印卡人的智慧。只可惜還是擋不住西班牙人的洋槍和大砲。

        皮薩克城裡的街道多半是狹長而窄的﹐有的中間還有水道。在市中心有些小市場﹐賣些當地人的手工藝品、傳統印卡樂器、駝羊毛織成品和秘魯有名的彩色披肩和腰帶。當然購買時要發揮一下討價還價的本領了﹗

        當晚我們住在離皮薩克三十里的烏汝邦巴城﹐旅館叫聖奧古斯汀﹐是一所庭院式的旅舍﹐相當幽靜。第一晚大約旅客太多﹐熱水爐罷工。老婆大人不知﹐一腳跨入澡缸開水﹐一頭冷水有如冬日進浴。連忙到櫃台指手畫腳去抱怨﹐旅館這才連夜趕修﹐第二天很多人都還不知有昨夜缺熱水事件。

        馬切珞村(Villa Marcelo)小學訪問記

        在用完早餐後﹐我們到馬切珞村小學去訪問。OAT的母公司叫「大圓環基金會」(Grand Circle Foundation)﹐他們對於貧窮地區的孩童教育非常支持。每年都捐款給開發中國家的偏遠地區﹐建學校﹐圖書館等。這所小學是他們從二零零五年起開始支持的。我們車子一到﹐一群可愛的孩子就跑過來﹐每個人找一位遊客﹐牽著我們的手﹐把我們帶到教室去。

        他們是二年級的學生﹐大多穿著校服﹐少數沒穿的是因為有表演﹐沒有時間換衣服。他們的老師先為我們介紹學校教學內容﹐上課時間及活動內容。老師說秘魯的小學是義務教育﹐初、高中以後要靠考試成績決定能否繼續昇學。可是一般學生家庭都很窮﹐一則負擔不起﹐二則家中農忙幹活要人手﹐所以多半窮人家的孩子都是小學程度。

        和我在一起的是個叫Jose的男孩﹐他好像家中環境不太好﹐常常要問隔壁同學借鉛筆、臘筆或橡皮擦。可是他寫字很工整﹐一筆一劃很用心。老師請每位學生說他們的未來夢想﹐大多數想當醫生、律師、老師、警察、消防隊員。老師又說班上(或學校中)有些學生要走很遠的山路(二至三小時)來上學。我聽了真是很佩服這些學生們的學習精神和家長們的支持。想當年我上小學時﹐走路上學覺得很辛苦﹐也不過是二十分鐘的平面馬路行程而已﹐但是這些孩子們走的是山路迢迢﹐兩三個小時呀﹗我真心祝福這些可愛的孩子們能有個美好的未來。我們的團員們把準備好的學校文具、用具拿出來﹐送給同學們﹐由老師代收。我則直接捐錢給「大圓環基金會」﹐指定錢要用在這所學校和這個班上。至於是否真能完全用在學生身上﹐我鞭長莫及﹐希望「大圓環基金會」能多用一份心。

        了解當地居民生活

        OAT特意安排使我們有機會了解當地居民的生活方式﹐也安排一起和他們共進午餐。導遊先帶我們去參觀一家普通的家庭。房子都是土牆、草屋頂、泥土地。先是一位老年婦女請我們嚐嚐她土製的Pisca Sour酒, 土名叫Chicha。這個酒是以玉米釀的﹐人人都喝﹐而且好像喝不醉似的(我們導遊一人喝了七八杯﹐像是喝水一樣)。這酒嚐起來有點像檸檬加了酒﹐酸酸甜甜的。我們在這家的廚房裡看到一大堆天竺鼠﹐在地上跑來跑去﹐也不怕人﹐只顧吃草。導遊說這是一般秘魯人的主食﹐因為秘魯缺少牛、羊、豬等動物﹐所以價格昂貴﹐一般居民吃不起。養天竺鼠有高蛋白質﹐經濟又划算﹐所以成為一般人民主要的蛋白質來源。

        未完待續

 
太陽壇殿(Temple of the Sun) 皮薩克的街道
市中心的手工藝品小店

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