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Issue: 1133 Date: 5/10/2012
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夢幻之旅 秘魯､厄瓜多爾見聞錄 (連載之十一)
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我們在赤道歸零點合照
◎ 羅大楨
品嚐當地手製冰淇淋
導遊在回基度的路上﹐請我們品嚐一下當地人吃的手製冰淇淋。每人選了自己喜愛的口味﹐就在店裡消暑了（想起奧斯汀的一百度太陽下﹐吃冰淇淋更會過癮﹗）。原來這冰淇淋是和美國或台灣的霜淇淋類似﹐還不太甜。隨後我們看店員示範手製冰淇淋的過程﹐奶粉､水､香料倒入大不鏽鋼鍋中混合攪拌﹐在鍋下放置大量冰塊﹐使作料逐漸凍結。店裡的牆上還掛著一幅厄瓜多爾水果圖﹐我也照下來作為參考。
和居民共進晚餐
像在秘魯一樣﹐旅行社安排我們有機會體會一下當地居民的生活。不過這次是晚餐﹐而且沒有翻譯。由於我們團大﹐要分為兩組。好在我們都是熟人﹐七､八一分就成為兩組了。導遊先把我們這組送到主人家﹐再約好九點半來接我們。
這家主人都是三十多歲的Ｙ世代的才俊。男主人在韓航任保安工作﹐女主人是醫生﹐因為生了老二﹐在家做全職母親。女主人不但親自下廚﹐還請了媽媽來助陣。顯然厄瓜多爾人也和中國人一樣﹐三代同堂､家族互相幫忙到處可見。像住在同樓的男主人的外甥女﹐就來作臨時褓母﹐好讓小姑能騰出手來燒飯。在這兒年青人無法獨力購買房屋﹐都是家族幫忙。男主人的母親是留過美的﹐顯然很有生意頭腦﹐可以買下這棟樓房﹐半租半賣地給兒子住。我們雖然有些言語障礙﹐但是在有限的英語､西班牙語和指手畫腳下﹐我們有個很愉快的晚上。
（Ｂ）葛拉帕哥斯群島之旅
葛拉帕哥斯群島在厄瓜多爾大陸西邊約一千公里的太平洋中﹐由十五個主島﹐三個小島和百餘個露出海面的火山頭所組成。這個火山群島是在數百萬年前由地底火山不斷爆發而昇出海面的﹐有的島可高出海面數百公尺。有的島只有火山溶岩﹐寸草不生﹔有的島有土質﹐維持少量的植物的生長﹔也有些島樹木叢生﹐海洋生物群聚。群島是屬於厄瓜多爾的第四個行政區﹐全群島居民約兩萬三千多﹐多半聚集在幾個較大的島上。
群島是在一六八四年由海盜考利（Cowley）發現命名﹐後由西班牙商隊以當地著名的大海龜Galapagos為名。赤道橫越群島中最大的伊沙貝拉島的北端狼山（Volcano Wolf）﹐最南端的島是伊斯班紐拉島﹐最北的島是達爾文島。南北長達兩百二十公里﹐整個群島涵蓋面積有七千八百平方公里。雖然它跨越赤道﹐但國際地理協會把它規劃為南太平洋區的生態區。
群島的氣候受到兩大海洋流的影響。來自南方的漢波特（Humboldt Current）冷流在每年六到十一月間﹐為群島帶來長年的細雨､霧。來自北方的聖嬰流（El Nino）在每年十二到五月間﹐為群島帶來熱空氣﹐大雨和陽光。但是兩季氣溫相差無幾﹐在華氏七十二到七十七度之間。由於時間關係﹐我們只參觀了四個島。
未完待續
手製冰淇淋示範
厄瓜多爾的水果
基度晚餐主菜
主人全家福
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