學聯會三十週年年會聖路易大學黃榮三教授演講「β -轉化生長因子 (TGF-β)」的最新發現

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Issue: 1201 Date: 8/29/2013 Become A Fan, Like St. Louis Chinese American News
學聯會三十週年年會聖路易大學黃榮三教授演講「β -轉化生長因子 (TGF-β)」的最新發現

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今年的美中西區學術聯誼會 (學聯會) 年會在九月七日舉行﹐聖路易大學醫學院生物系黃榮三教授將在「食品與預防醫學 (Food and Preventive Medicine) 」組裏演講﹐他的題目是「CHOLESTEROL HARDENS ARTERIES BY QUASHING TGF-β SIGNALING﹕IMPLICATIONS FOR DIET, EXERCISE AND LIFESTYLE INTERVENTIONS IN ATHEROSCLEROSIS AND OTHER DISEASES AND DISORDERS (膽固醇造成動脈粥樣硬化是由於抑制β-轉化生長因子信號的傳達﹕這突顯了改變飲食，運動和生活方式對動脈粥樣硬化和其它疾病的影響」。其實早在二十年前﹐在一九九四年﹐兩位在劍橋大學的英國科學家﹐梅特卡夫(Metcalfe) 和葛蘭傑 (Grainger) 已提出TGF-β可保護心血管損傷的學說﹐直至今日﹐黃教授才充分證明TGF-β]的功用和機制。TGF-β是一個重要的細胞因子可預防動脈粥樣硬化，神經細胞死亡（如阿爾茨海默氏病），老化過程和自體免疫性疾病﹐而且也是一個重要的腫瘤抑制基因。主要是TGF-β]誘導的Smad蛋白信號，介入了這些生理過程。因此﹐若找到TGF-β]增強劑，誘導Smad 蛋白信號，則能有效地治療動脈粥樣硬化。黃教授進一步發現，膽固醇，低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白會抑制TGF-β信號﹐相反地，降膽固醇藥物（如他汀類），消耗膽固醇藥物（例如，高密度脂蛋白膽固醇）則會增強TGF-β信號。黃教授團隊用小老鼠證明﹐dynasore 這個模擬 TGF-β的小分子化合物有增強TGF-β活性的作用﹐它不會改變血漿膽固醇的密度﹐但能有效地阻止甚至逆轉小老鼠動脈粥樣硬化。這些結果表明，人工合成的TGF-β促進劑（dynasore，他汀類藥物，維生素D3等）﹐能治療人類動脈粥樣硬化和其它疾病。這也意味著，適當的食用含有天然TGF-β促進劑的食物（例如，含有三?類化合物 (Triterpenoids)，沒食子酸，植物甾醇或不飽和脂肪酸，橄欖油等的植物和魚類），適量飲用紅葡萄酒（一種有強效的TGF-β的增強劑），再加上運動（增加血漿HDL水平），應對身體極好，可以預防和治療動脈粥樣硬化和其它人類疾病（如癌症，自體免疫性疾病和阿爾茨海默氏病）和老化。

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