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生活節奏快、飲食不規律、壓力大、缺乏運動等現實因素讓越來越多的人籠罩在糖尿病的陰影下。統計數據顯示，2013年，中國約有1.14億人確診為糖尿病患者，患病率為11.6％。生活方式的變化引起糖尿病患病情況的改變。
糖尿病前期是重點預防對象
統計數據顯示，中國居民的腰圍越來越粗，這與食物越來越精細，出行方式用汽車代替了步行，吃得多，吃得精，動得少等生活方式密切相關，這些都是引發糖尿病等慢性病的重要原因。
據了解，中國患者的血糖升高以餐後血糖升高為主，但目前的常規健康體檢只檢查空腹血糖，沒有對單純餐後血糖升高的人群及時診斷。餐後2小時血糖低於7.8是非糖尿病患者，高於11.1是糖尿病患者，高於7.8低於11.1的是糖尿病前期人群，被比喻為糖尿病的“後備軍”，調查數據顯示，這部分人群已經接近5億。糖尿病前期是預防的重中之重。糖尿病危害巨大，給患者造成生活上的不便，以及肉體和精神上的痛苦，尤其是並發癥對健康和生命的威脅甚至導致殘疾和早亡。對患者及家屬也造成了重大的經濟負擔。
糖尿病雖然無法根治，但卻是可防可控的。專家提出了三五防糖法來防治糖尿病。在預防糖尿病方面，要做到五個要點：分別是要多懂糖尿病的相關知識，註意不要攝取過量熱量，多活動、運動，緩解焦慮不快的情緒，服藥來克服多種代謝紊亂。治療糖尿病有五駕馬車：對心理進行調節，在飲食上控糖，選擇適合的運動，必要時要用藥，做好病情檢測。在監測糖尿病方面要做到五個達標：體重達標、血糖達標、血壓達標、血脂達標、血黏達標。其中，飲食達標是最重要的一項。
飲食是治療糖尿病的基礎
飲食控制是治療糖尿病的基礎工作。控制飲食的目的不僅僅是為了降血糖，也是為了提供適當均衡的營養，保持理想體重，將血糖血脂控制在理想範圍內，延緩並發癥的發生。據楊金奎介紹，均衡的營養需要保證六類食物的攝入，包括奶類、五谷根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類。不同種類的食物含有不同的營養素，每天飲食選擇要多樣化並且適量，才能保證營養的均衡。在眾多食物中，有些含有豐富的氨基酸，如黑豆、人參等，有利於胰島素的合成，發揮糖代謝功能。
多位專家表示，糖尿病飲食控制不是控制總量，如果食物攝入不夠，沒有達到多樣化標準，很容易發生營養不良，而糖尿病本身就與營養不良有關。很多人認為糖尿病人吃得越少越有利於控制血糖。每天只吃粗糧不吃細糧，只吃青菜不吃肉類等，其實這樣的飲食習慣，很容易導致人體營養不良。同時要學會估算食物的質量，合理調配飲食。 |
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