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楊文中博士在中學時已經開始醉心於生命科學。從臺灣臺中東海大學生物系畢業後，首先在臺北榮民總醫院柯柏醫學研究館新陳代謝科任技術員研習甲狀腺功能及中樞神經厭食中心機能。然後赴美國伊利諾州立大學 (Normal, IL) 生物系研究所進修，獲生物學博士學位。研究論文主題為 “雞腦內從胚胎發育至老化過程中蛋白質合成機制之變化”。旋赴愛荷華大學 (Iowa City, IA) 醫學院之生理及生物物理系繼續博士後研究 “胰島素對大白鼠腦細胞的影響”。
1980 年遷至聖路易受聘管理華盛頓大學醫學院「醣尿病研究及培訓中心」下屬 「組織細胞培養室」。除了持續個人的研究外，也替中心培養出三百餘株各種細胞供中心研究人員共同使用。1993 年離開華大加入位於St. Charles的林口研究公司 (Linco Research Inc.)，專職研發“肥胖及代謝症候群患者血液中有關生物指標的免疫檢測劑”。成功研發出全球商業上第一個有關肥胖基因產物(瘦身素)免疫檢測劑。同時也負責為公司奠定了所有其他產品高標準生產作業程序的基礎，快速提昇了公司產品在同業及顧客中的評價。蓬勃的業務很快的讓林口研究公司成為其他較大公司併合的目標。經過多次併合，目前屬於德國Merck KGaA 公司的 EMD-Millipore。 2015 年初從EMD-Millipore資深研究員職位退休。總計在任內成功研發出近三十種血液中生物指標檢測劑。也因身在公司領導階層上﹐帶領年青的學者﹐造就了不少人才。
休閒時除了喜好聆賞歌劇及西方古典音樂外，也曾醉心於垂釣和種菜，高中時參加過學校管樂隊，大學時參加了東海大學聖樂團及谷音話劇社演出，素描畫社，騎射協會，校內籃球賽等活動。興趣最高而迄今未息的是享受合唱的樂趣。從1993年以來一直帶領本地愛樂合唱團﹐經常兼任團長和指揮﹐發提拔聲樂人才﹐發揚音樂風氣。在學時樂於服務同學，曾擔任過東海大學土風舞社社長及第八屆應屆畢業生畢業舞會總幹事，美國伊利諾州立大學中國同學會創會會長等職位。遷居聖路易後，多次參與植物園中華日節慶及美中西區科技研討會年會籌備工作，也數度參與City of Maryland Heights Culture and Arts Commission 作業﹐協助該市府每年一度國際節上中華文化的展出。曾在中華文化協會的「文化傳薪」講座會上﹐介紹歌劇欣賞﹐全場轟動﹐一口氣講了四個小時還欲罷不能﹐是「文化傳薪」講座裏絕無僅有的一次。
楊博士學術才藝雙絕﹐選入美中西區華人學術聯誼會2015年年會的傑出學人獎得主﹐是實至名歸。
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