【時報工商】新鮮美味、高品質、低油脂營養健康的日本料理近年來逐漸受到聖路易地區各界人士的喜愛和歡迎，但是日本料理的消費有時讓人卻步，現在向您報告一個好消息，聖路易地區首創的日本壽司吃到飽(All You Can Eat)Blue Sea日本餐廳日前隆重開幕，日本壽司吃到飽每人祇要$25.99，新張廣告期間並可享受$1元優待折扣價，Blue Sea日本餐廳負責人 Jennifer女士表示，希望大家能光臨Blue Sea餐廳親自品嚐四位壽司師傅所製作之各式壽司、生魚片壽司、手捲壽司等精緻日式美食，到這裡消費可以儘情品嚐各式壽司美食。
Blue Sea日本餐廳位於西郡Olive大道與141號 Woodsmill路交口附近(原址為Osaka Japan)，新開張推出之日本壽司吃到飽一人份$25.99，您可以任點各式壽司，手捲及生魚片壽司之組合，這項優待保證不負眾望物超所值。不喜歡嚐試吃到飽壽司的顧客，當然您也可以在Blue Sea點菜，吃到各式日本料理。
Blue Sea日本餐廳老板娘Jennifer是一位幹練的女強人，她於2006年首次在St. Peters地區開了第一家Blue Sea日本餐館，憑著堅毅不拔的毅力和努力，兩年來認真打拼經營，將Blue Sea日本餐館經營成為一間St. Peters附近社6區大眾所喜愛的日本餐廳，她幾乎能記住所有客人的名字和喜好，提供親切溫馨的服務，尤其是壽司手捲，Jennifer說顧客可以吃到「媽媽做的手捲」之味道，正因為她是以媽媽的愛心製作壽司，保證品質優良。去年冬天好幾次St. Peters地區大雪，顧客紛紛打電話給Jennifer，請她開門營業，這樣才有晚餐可吃，Jennifer則決定繼續開門營業，在大雪天裡提供顧客美味的晚餐，愛心與貼心及親切的服務讓客人頻頻上門惠顧。
為什麼這間日本餐館要取名Blue Sea呢？Jennifer回答說：Blue Sea 中「海洋」是她兒子的名字，她十分喜歡，當初她們全家在亞利桑那州，就以Blue Sea為名，開始成衣事業，一舉成名，Blue Sea是當地年青人耳熟能詳的品牌，數年後Jennifer舉家搬到加州仍以Blue Sea為名經營成衣製造，一直到2006年才由加州來到密蘇里州St. Peters，由於家人中有人擔任日本料理師傅，乃在St. Peters頂下一間原是越南餐館的店面， 改名成Blue Sea日本餐廳。
當初大家都不看好Blue Sea，Jennifer率同家人及幾位真正熱心好朋友的幫忙，一點一滴，不計成本，以提供高品質、新鮮魚材，精緻日本料理為原則，一步一腳印經營Blue Sea， 兩年來將餐廳經營的有聲有色，生意逐年倍數成長，聖路易郵迅報曾在2007年三月報導Blue Sea日本餐廳，讚譽這家餐聽是汪洋大海中一隻精緻美麗的小魚，等著讓人們來發現。
今年九月初，Jennifer看準市場選定目標，在聖路易西郡Olive 及141交界處選到了一間原本就是日本料理的餐廳，名聞St. Peters之Blue Sea為名，嶄新開張，由四位日本料理師傅主理，每週三次訂購新鮮魚貨，以高品質魚材加上師傅精緻料理手藝，為大聖路易地區提供一間大眾化的日本料理店。
不但如此，Jennifer更獨具眼光，率先推出日本壽司「吃到飽」，讓顧客從「吃到飽」點菜單上選點各式壽司、生魚片壽司、手捲壽司，並附湯及沙拉，保證喜愛壽司美食的朋友不虛此行。
Blue Sea日本餐廳地址13419 Olive Blvd. Chesterfield, MO 63017，電話314-439-9919，(日本壽司吃到飽只限Chesterfield店，營業時間午餐週一至週五，11:00am-1:30pm，晚餐週一至週六5:00pm-9:00pm)
Blue Sea日本餐廳之營業時間為午餐週一至週五，11:00am-2:00pm，晚餐週一至週四5:00pm-9:30pm，週五及週六5:00pm-10:30pm
St. Peters 店地址7895 Mexico Rd. St. Peters, MO 63376，電話636-278-7878 |
