數算神的恩典


Issue: 1047 Date: 9/16/2010
數算神的恩典





史劉學懃姊妹 1979年6月7日我弟弟的大餐廳開張了，奉錫很想回來幫舅舅工作，無奈他在加州的工作不能脫身，因三年的口頭約定期沒滿，加上新廚師還沒到。在這種情況下，無論在良心上、在道義上都不能棄之不顧，何況老板（我的同學）當初對我們全家有恩。神教導我們的是不虧待人。我們所做的不但要對得起人，還要對得起神，自己心安理得，才能抬起頭、挺起胸，於心無愧。不管別人用任何眼光來衡量我們都不怕。幸虧有恭全，祐全兩人幫舅舅的新餐廳打天下，做開荒的工作。 1979年秋，祐全帶我去看一個要賣的餐館。我不知道這餐館上市好久沒人買。因為去看的人都是內行專家。事後他們都說：“你要買，為何不打聽我們這些行家？”因為我是一個不善于社交的人，所以才吃這一大虧。按著自己做人的原則去衡量別人是行不通的。我相信店主說的每一句話，沒有想到他是騙子。因他一開口就說：“憑你有房子在 Clayton 我願意你只要先付一半，其餘的可分成十八個月加利息付。我很滿意，也沒看他們78年的報稅，也沒請律師，只用他的律師，雙方同意成交。他們的條件是，我們如果兩個月沒付 payment（貸款），對方有權收回店，歸他們所有。我沒有意識到當中的危險性，也就是他們選擇年底賣店是為了逃稅和稅債。然而當我換上京都的招牌時，不停地收到對方的欠債單。於是市政廳不准我們賣酒。County of St. Louis阻止了我們賣食物。這一下子因禍得福，律師說我們可以停止付給他18個月的 payment（貸款）。直等到他們付清所有欠債為止。這位他們的律師也是我們的律師。他帶我們去申請食物執照、酒的許可證，到處奔走卻拿不到律師費，他並且對我們感到抱歉，因他也被賣主騙了。因此為了補償他，之後 Portmin & Portmin的律師團來京都午餐，都是簽字記賬以抵律師費用。夏天來臨，冷氣又不管用，又沒錢裝新的，於是律師團中有一位律師的爸爸有個 cooling & heating（冷器和暖器）公司，給我們裝了一座大冷氣，不用付首期款，只需要每月付 payment（貸款）。幾個月辛苦，難題一一解決。但沒多久，又有問題發生，以前不合衛生局的清潔方面剛剛通過，不到兩個月接到他們的信說，廚房沒有天花板不可以、地上要鋪磚、水泥地不合格，這些要在兩個月內做好。於是我們找裝修公司來看，他們說已經裝好器具的地方底下（架子下面）沒法做，我只好自己躺在地上爬進去鋪。才鋪好地磚，又發生排水溝不通了，找人來查，原來不是普通的堵塞住，是裏面鐵管子亂掉，要掘地換新的。不得已掘起換裏面的管子，把剛鋪好的地轉挖起來從新再鋪。經過幾個月馬不停蹄的維修，清潔衛生局又叫我們去考衛生管理執照，經兩個月在 Clayton 學校上課，我、和錫各考取了一份，每年考一次更新。在20年內，我考了四次。祚光也在2001年拿到一份。 1990年，我們通過不到一哩距離分別開了兩家新店賣同一樣的菜生意馬上跌到谷底，又到了房租續約的時候。去找房東求救，感謝神聽我們的禱告，房東答應了每年自動增加租金的百分之五。十年過去，2000年時又要續約，再求他。回答是只給三年免自動增租費，從此以後一直不能恢複。最嚴重的事是去年一整年銀行的存款常不夠支出，也常被罰，不得已房租延遲到月底才開支票。今年又是簽新約的時候，幸虧房東答應給我們減租金。

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