從塑料袋、保鮮膜到水杯、飯盒……現代人的居家生活中，到處充滿了塑料制品。它們的出現，讓人們的生活更加便捷，但其安全性也備受質疑。近日，美國《女性摯友》雜志刊文指出，塑料制品在選擇和使用上，只要掌握一些竅門，用起來就更安全。
面對陳列在貨架上材質看似相同的塑料制品，很多人都挑花了眼。其實，要想分辨材質是否安全，只需看塑料容器底部的數字即可。一般來說，不同材質的塑料制品底部分別標有1—7個數字，材質類型、安全信息就體現在這些數字上，購買時要注意。
標有1、2、4、5最安全。標識為1的塑料材質一般用于制作礦泉水瓶、飲料瓶等，最高耐熱70攝氏度，大多數為一次性用品；標識為2的材料常用于生產藥瓶、食品塑料袋等，可耐110攝氏度高溫；4用于制作保鮮膜等；5用于制作微波爐餐盒等產品，可耐130攝氏度高溫。
最好別選3和6。標識為3的塑料材質常用于塑料膜等產品，這種材質易產生有毒物質；6常用于快餐盒，遇高溫、酸鹼都會分解出容易致癌的聚苯乙烯。因此，盡量別用快餐盒打包滾燙的食物。
數字7含雙酚A，要慎用。多用于制造奶瓶、太空杯等產品。近兩年，全球關于“雙酚A致癌”的爭論不一，但毋庸置疑的是，雙酚A的確對人體有害，而且這種危害是長期的。使用時要注意，別用這種塑料容器裝熱水，或高溫消毒，因為雙酚A在100攝氏度以上的高溫中就會釋放出來。
介紹了塑料制品的材質和性能，不難發現，保證其安全性的勁敵就是高溫。因此，在平時的使用中，盡量少裝熱水、熱食，不是微波爐專用塑料制品，別用微波爐加熱。此外，塑料制品也別長時間放在冰箱裏，尤其是冷凍室，低溫會導致塑料降解，增加有害化學物質進入食物中的危險性。解凍時最好去掉塑料袋或從保鮮盒中拿出來。 |
