陳海薇會長於開場時，介紹國際佛光會宗旨，及國際佛光會聖路易協會成立以來，稟持佛光山開山宗長星雲大師為佛教之教導，深入社會，以文化、教育、慈善及共修，舉凡日本、四川大地震等世界重大災害，隨即與全世界佛光人啟動救助機制；舉辦各項活動與講座，及各種法會等，修養自己，也與大眾結善緣，以良善的行止影響周圍，讓這世界變得更和平！素宴節目充實豐富，聖路易知名吉他家 Mike Wyman演奏「Pray」、「Cherish」； 2006年Ms. Missouri Sr. Janet Calder 演唱「Somewhere Over the Rainbow」、「Meet Me in St. Louis」；古箏名家耿小燕彈奏「梁山泊與祝英台」獲得如雷的掌聲！三件拍賣品及二十三件抽獎品，皆順利由有緣人獲得！美味的素食、流暢的活動，活潑的佛光人，讓每位來自社區各族裔的社區人士大為讚嘆！
