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Issue: 1245 Date: 7/3/2014
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Chaminade 高中學生台灣十日遊記
一次難忘的人生回憶 (連載之三)
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學生還學習水袖的舞姿，一行人穿上戲服，戴上頭套，在老師的指導下立刻進入狀況，走起路來滿有架勢，讓學生直呼過癮。 嚴老師特別簡單說明國劇的臉譜顏色，紅色代表忠勇，藍色代表剛強，金色代表仙人等等，說明後嚴老師讓學生描色畫出基本臉譜。 志願的美國學生蘇盟安(Anthony Simon)讓老師在他的臉上直接畫出竇爾敦的臉譜，完成後的立體臉譜讓其他學生羨慕不已，蘇盟安不肯卸粧，高興地掛著臉譜去逛故宮及夜市，讓不少路人圍觀拍照。
當晚的最後行程是故宮及士林夜市。 在故宮，學生看到了民間流傳的鎮店三寶：毛公鼎，翠玉白菜及肉形石。 導遊開玩笑地說：故宮也流行吃火鍋，在這兒火鍋料也都備齊了呢。 當然學生也特別看到素雅的宋代汝窯作品，但很難理解如何一件小小的瓷器可以用2,665萬美元的天價賣出。 五月故宮也同時展出明代大師文徵明的書畫，讓學生有機會觀賞中國書法之美。 在士林夜市，學生嘗試了阿宗麵線，擔仔面及蚵仔煎，但沒有人有勇氣嘗試臭豆腐，學生都聞臭而逃，看來這些學生的膽子還是有限。滿滿行程的第一天就在士林夜市結束了，時差並沒有讓學生減低遊興，晚上回到旅館才感受到疲憊，每個人都快快進入夢鄉里。
這一群來自Chaminade的八位高中男學生在台灣需要適應的最大考驗莫過于台灣的天氣了。 幸運的我們抵台時已接近梅雨季節的尾聲，雖偶有傾盆大雨掃過，或者小雨飄下，對於行程都沒有太大的影響。 最讓學生不舒服的是又濕又悶的海島型氣候。 看到他們走在路上一會兒不到的功夫就汗流浹背讓領隊簡瑞瑋老師不捨。 不過旅行的各種情況都是挑戰，簡老師告訴他們要戴帽子，多喝水; 不久，學生也就漸漸習慣了。
到台灣的第二天是五月三十一日，是端午節長週末的開始。 要瞭解端午節的習俗應該就是走一趟台北迪化老街，看看古老的台北商圈所銷售的南北雜貨。 一早，我們驅車前往大稻埕。 導遊細心地說明大稻埕的房屋特色是少有同時融入西洋日式，閩南及台灣建築於一處：長條型的清代商店與住家結合模式讓貨物可以直接由淡水河邊送入家的後邊儲存，然後移置商店前邊販賣; 閩南式的亭仔腳既讓多雨季節路人可有避雨的地方，同時也不會影響購物，是聚商的好方法;仿巴洛克的店面有繁瑣雕飾及立體柱面，是日治時代受到明治維新西化的影響，也是富商的展富表現。 還看到了一個古厝窗戶明顯地框出 “米店” 二字，讓人馬上知道這是一家賣米的店。 走著走著，看到傳統的農具店及古早的竹編商品，學生立刻停下腳步賞玩購物。 古老編織的斗笠成是遮陽的最佳工具，受不住炎熱的鄧可坤(Quinn Duncan)馬上買了一頂最大的斗笠戴上，成為他在台灣旅遊的最佳伴侶。
迪化街還有許多知名老店，我們試了豬肉紙，薄如紙片的豬肉香脆可口，好像美國的培根，讓學生一片又一片地吃下，豬肉店前的小豬雕像讓學生不住拍拍摸摸要取得好運。 路邊現壓的柳丁汁是消暑的最佳飲料，簡老師偷偷地告訴學生柳丁汁其實包括了柳丁，金桔及檸檬，讓想回家試做的人知道商家的秘方。 一路走過西藥店，糖果店，魚翅?魚店，還有茶葉館，好心的茶館主人還泡了東方美人讓學生觀摩中國茶的泡法。 最後我們走到霞海城隍廟，好奇的學生，不管是有沒有女朋友都在那兒拜了一下。 短短的迪化街讓學生看到了融合了新舊商店的街景。
到了台灣一定要吃台灣牛肉麵，中午時分我們到了金華國小旁的永康牛肉麵店，門外已經排了長長的隊伍。 不過我們訂了位，所以馬上就衝上二樓坐定準備嚐嚐道地的台灣牛肉麵。 牛肉麵的選擇很多，要清燉還是紅燒，要全肉的還是有筋的？ 這對這些只吃瘦肉的美國高中生有些困擾。 大部分的學生吃了清燉牛肉麵，只有幾位大膽地試了紅燒牛肉麵，但是沒有人喜歡吃有筋的牛肉，中西的飲食習慣差距實在很大。 不過，牛肉麵真得很好吃，大夥都吃得非常高興。
到了永康街怎麼可以不去吃芒果冰呢？ 雖然這兒沒有鼎鼎有名Ice Monster做的Mango Avalanche，但也有最早出名的冰館。 芒果冰的旁邊有台式的挫冰店，挫冰和美國的Shaved Ice有點類似，但台灣冰品的多樣化是他們沒有辦法想像的。 簡老師一一指出並解釋紅豆，綠豆，竽頭，粉圓，湯圓的作法，不過台式的挫冰沒有芒果冰有吸引力，學生走回冰館想試試芒果冰。 看著排隊的人潮和端出來的芒果冰份量，剛吃完牛肉麵的學生實在沒有辦法一人一碗，只有大胃王蘇盟安(Anthony Simon)獨自吃完一份，而且還要搶食別人的。
我們挺著飽足的身軀遲緩地散步到中正紀念堂。 我們先看儀隊交接儀式，然後停留在大廳等待人潮散後去聆聽專業英文導覽的講解。 原來中正紀念堂內的蔣中正總統銅像坐東面西，遙望大陸，其坐姿是仿美國華盛頓特區內的林肯紀念堂的林肯雕像，高聳威嚴。
未完待續
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