海外中秋節  月圓情意濃 聖路易中美家庭相聚 文化饗宴 共度明月中秋 Chinese American Family Exchange︿C.A.F.E﹀enjoyed the Chinese Moon Festival

︻時報訊︼

    聖路易中美家庭交流協會︿CAFE, Chinese American Family Exchange﹀九月廿九日晚間六時，
假聖市Manchester路上之華星︿China Star﹀自助餐廳舉行中秋晚會，七十餘位中美家庭和孩子共聚
一堂分享中秋佳節文化饗宴。海外中秋節，月圓情意濃，為中美文化交流踏出美麗的第一步。

    「中美家庭交流協會」是由一群領養中國孩子的美國家庭和來自中國的中國家庭共同組成之友誼
團體，宗旨在於經由交流家庭之相聚，能夠瞭解中華文化，體認文化價值，交換育兒經驗，共同促成
和諧快樂的中美社區。

    29日晚的中秋晚會，除了享用華星自助餐廳精美豐盛的中式自助餐食外，該協會將華星餐廳一個可
以容納60人的廂房坐的滿滿的。晚會節目由兒童希望國際之家Melody 張女士主持，邀得聖路易名中菜
烹飪老師蔡寧寧主講中秋節的歷史故事典故及中秋月餅製作，同時邀請大家品嚐中秋月餅的滋味。

     蔡寧寧老師是聖市Dierbergs超級市場專任烹飪老師，並擔任克雷登市︿Clayton﹀美食協會指導老
師，弘揚推廣中華美食不遺餘力。蔡老師不但教學生做中國菜，還會將每一道菜所蘊含的歷史典故故
事告訴大家，既生動又有趣。在中秋晚會上，她就介紹了中秋月餅的故事，讓美國家庭父母們更深一
層了解中秋節的由來。

    當晚參加的美國家庭中，有的領養中國孩子已長大到四、五歲，有的家庭孩子還是個牙牙學語的小
嬰兒，而Douglas和Jane Wagganer 夫婦領養的中國孩子手續快辦好了，目前還在湖南省，最近就可以
到中國抱回來。他們倆非常高興的帶著孩子的彩色相片和相關文書資料來參加晚會。

    中國的家庭也帶著孩子一齊來參加。這些家庭來自中國大陸各省份，和領養孩子的美國家庭因孩子
出生地之地緣關係同桌相聚，例如領養湖南孩子的美國家庭，就和來自湖南的中國家庭相認，談起孩子
的故鄉，大家一下子就熟識起來了。

    「中美家庭交流協會」透過家庭交流方式，讓中華文化在美國家庭發芽成長，源遠流長。