金光閃閃又一家    訪金滿樓

【時報工商報導】

九月二十八日(星期六)，金秋送爽，陽光明媚，位於有『中國城』之稱的Olive大道
上的8224號張燈結彩，彩球飄飛，這裡是新張中餐館——“金滿樓”的開業慶典。

        “金滿樓”位於中央商場與吉祥超市之間。確信不少來中國店的朋友早已
被那幢綠瓦粉牆、有挑檐、有亭子、有樓台、裝璜豪華的中國式建築所吸引。它是
由響譽大聖路易地區的香滿樓東主新開的一家集正宗港、粵、川、滬、淮揚菜式於
一體的中國餐館。

         “金滿樓”的店堂裡金碧輝煌，大理石的地磚；硬木護牆壁；天花板上特
制的燈箱；樓梯口的豪華吊燈；扇貝形壁燈；新穎別致的酒吧台；進口的貝雕紅木
傢具及桌椅；四週牆壁上掛有各種玻璃鏡畫，還以多幅江南水鄉的特色畫裝飾，滿
室洋溢著明亮暢快、維貴豪華而高雅的氣氛，四壁生輝，宛如金碧輝煌的宮廷殿堂。

          “金滿樓”的樓下更是令人稱絕。順著寬達五英尺，裝璜豪華精美的樓
梯來到它的樓下，原來這裡還有一個大廳及一個可容納四、五十人的宴會大廳，而
大廳更能容下百餘人的宴席。據“金滿樓”東主介紹：整個“金滿樓”可開宴三十
席，可容納三百人同時進餐。為聖路易僑胞提供一個開會、喜慶、歡宴極佳場所。

         “金滿樓”的東主還特意從中國直接進口兩大集裝箱的餐館用具。其中有
形形色色、千奇百怪。有氣鍋、蒸鍋、砂鍋；有砵盅、明爐、鐵板；有砵頭、有煲
仔；有桑拿、象形盤，零零總總集餐飲器皿之大成。乳白色的角質瓷盤，配以手繪
之翠竹，碧綠欲滴，叫人食指欲動，讒涎欲流。

         “金滿樓”特聘國內名店『梅龍鎮』的名廚、『潔而精』的名廚、『老大
房』的西點師傅，香港的點心師傅以及上海和平飯店的川揚點心師傅，真所謂高手
如雲，名師匯粹，屆時將為大聖路易地區各界僑胞奉獻一流的菜餚。“金滿樓”的
特色就是集各家為一體，匯百味於一家。

         “金滿樓”有名師掌勺，爆、炒、蒸、燜、煸、焗等，各類撚手小菜，盡
善盡美，廣東菜式，配以川揚特色，美味佳餚，食在 “金滿樓”，名不虛傳，讓來
賓乘興而來，滿意而歸。

           “金滿樓”各類西式點心----有適合中國人口味的麵包、酥餅、糕點、
蒸糰、蛋糕，無論堂吃外買，應有盡有。

           “金滿樓”的特色燒臘有烤鴨、滷水、香酥鴨，北京烤鴨輔以荷葉餅，
保證您在美國聖路易就能吃到貨真價實的北京烤鴨。

           “金滿樓”裝璜之豪華氣派，餐具之精緻，廚師之一流，菜餚之精美，
定是宴席不斷，食客如雲。據“金滿樓”東主介紹，若論聖路易地區餐館裝璜的豪
華度，則非以“金滿樓”拔頭籌不可。

             “金滿樓”新張大喜，總經理部比照中國國內餐館經營管理模式，決
定在9月28日至10月28日實行為期一個月的試營業，試營業期間您可享受到10%Off(正餐)。
歡迎各界僑胞光臨品嚐，多提寶貴意見，請電：314-997-3108。“金滿樓”地址：
8224 Olive Blvd., St.Louis MO 63132。