沈毓鳳教授小傳

	沈教授生於蘇州﹐祖父､父親都從事企業。沈教授自蘇州東吳大學獲得學士及碩士
後﹐在上海醫學院教藥用生物學。一九四零年一月二日和東吳學妹吳志英結褵﹐育有
一子兩女﹐長女辛六﹐長子之光﹐小女之才。一九四八年春應東吳同學李惠林之邀﹐
到台灣大學植物系任教。一九四九年大陸局勢轉逆﹐乃接老母及妻小到台灣。一九五
一年得到美國國務院傅爾伯萊獎學金﹐到印地安納大學進修﹐一九五三年獲碩士返
台﹐繼續在台大植物系任教。後升為系主任﹐將該系大加擴充﹐一面邀請海外學者任
教﹐一面增購儀器﹐使植物系品質大為提高。他許多學生現今都是在植物學術界執
牛耳的皎皎者﹐像聖路易華大的賀端華院士﹐香港科技大學植物系主任汪黔生博士﹐
北卡大的石家興教授﹐及歷任台大植物系主任等等。

	沈教授在一九六二年又得到國務院資助﹐以交換學者身份到德州大學做研究。次年以五
十之齡決定攻讀博士學位﹐於一九六六年完成此一人生里程碑。夫人吳志英女士於一
九六三年應聘到東德州大學任教﹐次年轉到德州大學做生物遺傳研究﹐夫婦乃能團
聚。在台的家則由大女兒辛六掌理。次年沈教授返台任教﹐一九六五年帶小女之才赴
美。完成博士學位後在威斯康辛大學任教﹐其間兩度返台做研究工作。一九六九年
兒子服完兵役後赴美就讀﹐全家經過八年才再度團聚。

	沈教授退休後和夫人定居德州奧斯丁城。夫人在一九八零年自德州大學退休﹐夫婦
本計劃到處旅遊﹐沈夫人老闆應邀到北卡州的美國衛生研究中心就職﹐力邀沈夫人前
往幫忙建立研究所。倆老再度遷居北卡州的蓋瑞城。一九八一年倆老回到中國大陸
作學術演講﹐經香港到北京﹐上海﹐蘇州和杭州。離家三十三年後才能回鄉探望親人﹐
幸而雙方親人都還健在﹐一別三十幾年﹐能再見面﹐真是很珍惜這份情意。造化弄
人﹐真是唏噓不已﹗一九八五年沈夫人再度退休﹐倆老即搬回奧斯丁定居。四年後夫
人以癌症過世﹐沈教授乃和兒子在一起﹐每年到兩個女兒處小居散心。

	沈教授一向熱心公益﹐在印地安那大學就讀時就組織同學會推廣中華文化活動。後
來在奧斯丁城居住時就熱心招待新來的留學生﹐每逢年節家中總會有大批留學生﹐為
他們稍解鄉愁。後來又擔任奧斯丁城華人協會會長﹐帶動老少﹐舉辦各種活動。

	沈教授除了對植物學有深入的研究外﹐對於中國烹飪也有研究。他在印地安那大學
就讀時﹐就曾應邀到當地廣播電台解說中國烹飪藝術。退休後寫了一本中國食譜﹐在
夫人七十壽誕做為生日禮物。他的食譜和一般市面上所見的不一樣。他是由植物學
的觀點來解釋為什麼有些菜要用小火煮或不能煮過久﹔為什麼中國人在燉肉時會用水
果﹐像木瓜等。使人讀來有原來如此的感覺。

	沈教授的一生可以用一幅對聯來總結。毓秀鍾靈學貫中西﹐百年樹人生滿堂。鳳翔
鶴舞逍遙湖海﹐歲月瀕添福安康。