千萬不要死於無知 – 幾條健康忠告 (4) 下面談談花粉。裡根總統曾經一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那麼大歲數， 現在還活著，隻是得了老年性痴獃癥。是花粉在他身上起了很大作用。現在歐洲、美 洲都流行起花粉來了。我回國後一查歷史，原來我們很早就有。武則天就喫花粉， 慈禧太後也喫花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐富，在 植物裡是最好的東西。古代就有了，但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉，街 上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易污 染，要消毒。第三，它是蛋白質，必須脫敏。花粉必須具備這三條纔能用：處理、 消毒、脫敏。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都用它美容。法國的模特沒 一人不用它。有一回，我一個月時間每天晚上起夜三次，我一看不好，就喫花粉， 一個月就恢復正常了。文獻記載，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，藥也解決不了， 最後腎功能衰竭，尿血，然後腎腫瘤。所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。還有一 個胃腸道紊亂，女同胞多，習慣性便秘。很多人喫瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。 花粉有個名字叫腸道警察，喫了花粉以後，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維 持體型。花粉的三大作用不可忽略。植物問題就談這麼多。 下面談談動物問題。廣播電臺說喫四條腿的不如喫兩條腿的，而喫兩條腿的不如喫 多條腿的。這個概念在歐洲不一樣，你如果參加宴會，要注意，假如有牛肉，又有豬 肉，應該喫豬肉。牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽 固醇。現在美國有三萬婦女得了淋巴腫瘤，喫漢堡包喫出來的。所以他們爭論很大， 已經殺了幾萬頭牛，我們應該慎重喫。如果有豬肉又有羊肉，喫羊肉；有羊肉又有 雞肉，喫雞肉；有雞有魚，喫魚；有魚有蝦，那喫蝦呀。這不是客氣，動物越小蛋白 越好。樸素的大眾營養學就看動物大小，拿來分子式誰也看不懂。我還沒說老鼠呢。 國際會議上說跳蚤的蛋白最好。跳蚤別看它那麼小，它可以跳1米多高，你信不信。 如果把它放大到人體那麼大，它可以跳到月球上去。所以有幾個美國醫生在琢磨怎 麼喫跳蚤呢。現在聯合國WHO建議大家多喫點雞和魚，那為什麼不提蝦呢？不是不提， 而是蝦太貴了，不容易普及。如果有蝦，還是喫蝦好。我現在掌握這麼個原則：要是 蝦來了我就喫兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。魚容易普及，魚肉蛋白 1個小時就能吸收，吸收率為100%，而牛肉蛋白3小時纔吸收。魚對老年人尤其是身體 虛弱的人特別合適。當然蝦比魚還好。國際上調查了，全世界最有名的長壽地區在 日本，日本的長壽地區在海邊，而海邊壽命最長的是喫魚的地方。特別要喫小魚、小 蝦，特別要喫全魚（連頭帶尾），因為有活性物質，而且活性物質在小魚、小蝦的 頭部和腹部。看你會不會買魚，要買就買小魚小蝦，而且喫全魚全蝦，這有大學問， 不是買魚越大越好。 還有個喫的原則，喫東西要掌握量，不是越多越好。國際上有規定的，要喫7成飽， 一輩子不得胃病，喫8成飽最多了，若喫10成飽，那2成沒有用，是廢物。所以國際上 建議大家0.618黃金分割：副食6主食4；粗糧6細糧4；植物6動物4。現在人類喫的動 物太多，而且粗細糧不平衡。我的一個病人喫了6個大包子，20歲得了胃擴張，診斷 結果一是等死，二是胃切除。結果切除了大半個胃。老年人特別要隻喫7成飽。 物質平衡有個規律，我簡單介紹一下。初生到5個月嬰兒喫母乳最好，超過5個月母 乳也不行了，需要42種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫生叫科裡 門特，他到非洲去旅遊時看到非洲大澤湖地人比我們健康長壽。他們喫什麼？喫海 藻，把它曬干了包包子喫，然後喝海藻湯。醫生拿到巴黎一實驗，原來是海藻，而且 是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是1962年發現的，這一發現轟動了全世界。 為什麼？它1克等於1000克各種蔬菜的綜合。當時隻有皇帝皇後、奧林匹克冠軍喫， 別人喫不著。很多年後發現這東西特別好，營養特別豐富，最全面，營養分布最平 衡，而且是堿性食品。我告訴大家，日本為什麼是長壽世界冠軍，他們一年消耗500噸 螺旋藻，他們到中國旅遊每人都帶它。我們問他們，為什麼帶螺旋藻？他們說，8克 螺旋藻就可以維持生命40天。現在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。 螺旋藻在世界上很馳名了，所以你如果營養不好，別忘了這東西，它能平衡飲食的。 它對幾個病特別重要，第一是心腦血管病，它能降血壓、降血脂；第二是糖尿病，這 病是缺少蛋白、維生素，很難治愈，螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優點是 使糖尿病人不得合並癥，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能喫糖，螺 旋藻是干糖，攝入干糖後就有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻後可以逐漸停 藥，然後逐漸停螺旋藻，最後拿飲食控制。歐洲已經完全戰勝糖尿病，我們也是完 全可以的，但必須配合治療。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢 復作用。第四是肝炎，國際上沒有肝炎，為什麼？人家分餐了。上海醫學院做了調 查，家裡有一個人轉胺 高，其他人轉胺 也高。我們拿筷子捅在一個碗裡。所以呼吁 每個家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。 螺旋藻能使病毒不復制，而且大量氨基酸能使肝細胞恢復。它有膽堿，能使肝功能恢 復，提高免疫功能。螺旋藻還有防輻射作用。蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救， 拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強。現在很多女性做IT工作，在電腦前工作的懷孕 女子有的4個月後流產，有的生出來的嬰兒像青蛙一樣，北京市婦產醫院的報告還有 帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載，哈爾濱去年一年發現了1500例白 血病，10月份又發現36例。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。房屋裝修危險很 大，國際上規定，裝修後的房屋一定要半年後纔能入住。哈爾濱的報告中多是4∼5歲 的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純 後，很純很小一點叫藻復康，它能抗輻射。它經過醫科大學、軍事醫學院鋻定，衛 生部批準，現在已經出口了。唯一抗輻射的就是藻復康。所以在電腦前工作的人，可 以滴一點藻復康抹上，也可以喫藻復康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而 且提高免疫功能。 我再總結一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預防：第一喝綠茶，第二 喫青菜、蘿卜，第三喫螺旋藻，第四喫藻復康。藻復康是最好的。根據自己的經濟條 件選擇一種，實在不行就喫青菜蘿卜。輻射是每個人都會接觸到的。國際上提出了 警告：千萬不要把電器放在臥室內。尤其是微波爐對我們危害最大，它7米內對我們 都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就 在旁邊做菜，得了癌癥很冤枉啊。